Lubicie racuchy? Nasza trójka bardzoo.
A dziś mamy dla Was sprawdzony przepis na owocowe racuchy 🙂
Składniki:
- 220 ml mleka
- 30 g świeżych drożdży (ja miałam suszone)
- 50 g cukru
- 300 g mąki
- 2 jajka
- 50 ml oleju (do ciasta)
- 2 jabłka
- 1 duża brzoskwinia lub 2 małe (ja użyłam z puszki)
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Jabłka i brzoskwinie myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w drobną kostkę.
Z mleka, cukru, drożdży i łyżki mąki robimy rozczyn. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 15 minut. Kiedy podrośnie. Dodajemy pozostałe składniki (oprócz owoców) i miksujemy lub mieszamy za pomocą drewnianej łyżki. Pod koniec dodajemy starte jabłka i brzoskwinie, mieszamy aż owoce połączą się z ciastem. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 20 minut. Po tym czasie rozgrzewamy na patelni olej i łyżką nakładamy ciasto. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Smacznego!
Przepis pochodzi ze strony Bistro Mama
mmm.. wyglądają cudnie! 🙂 Pożyczam przepis 🙂
Proszę bardzo. Mam nadzieję, że Wam też tak zasmakują 🙂
o nie ja się zabieram za takie narobilas mi smaka 🙂
🙂
swiezych drozdzy 30 g a suszonych ile ?? 🙂 przepis wyglada smakowicie 🙂
agnieszka
Ja miałam drożdże dr oetkera w saszetce po 7 gr. Wzięłam jedną saszetkę i praktycznie nie zmieniłam innych proporcji.
Podobno suszone przelicza się na świeże w ten sposób: 7 g drożdży instant = 25 g świeżych drożdży.
lubimy, lubimy 🙂 ale ja teraz sama jestem a Laura takich rzeczy nie jada jeszcze wiec przepis poczeka 🙂
No tak Laura musi jeszcze trochę podrosnąć 🙂
ślinka cieknie jutro takie u mnie na pewno będą..
🙂
Uwielbiam twoje przepisy 🙂
Spróbuje zrobić w piątek 🙂
Cieszę się 🙂 Daj znać czy zasmakowały.
dzieciaki lubią ja też a tatinek nie przepada, najczęściej robię dla dzieci właśnie ale z brzoskwiniami szczerze mówiąc nie próbowałam jeszcze 🙂
U nas tata też nie był jakimś wielkim wielbicielem tego typu potraw ale jak poszłam usypiać Laurę to wszystkie z talerza zniknęły 🙂
Uwielbiam racuchy, ale z brzoskwiniami jeszcze nie jadłam 🙂
Brzoskwinie fajnie równoważą smak jabłek, polecam 🙂
smak mojego dzieciństwa:) uwielbiam:) z brzoskwiniami nie jadłam.
O matko ! Przepis cud- malina 🙂 Muszę moim dzieciom kiedyś takie zrobić !!!