Zapiekane piersi z kurczaka przeważnie robię w wersji z pieczarkami. Jednak ostatnio otworzyłam lodówkę i okazało się, że pieczarek nie ma. Za to była papryka i cukinia.

Tym sposobem powstało stare danie w nowej wersji. Jak się okazało- bardzo pyszne. Czas na przepis na piersi z kurczaka zapiekane z papryką i cukinią. 

SKŁADNIKI:

-2 podwójne piersi z kurczaka

-przyprawy do kurczaka, pieprz i sól

-pół cukinii

-1 czerwona papryka

-1 duża cebula

-5 łyżek majonezu

-starty ser żółty lub mozzarella

PRZYGOTOWANIE:

  1. Piersi lekko rozbijamy tłuczkiem, posypujemy przyprawami i rozkładamy na natłuszczonej blaszce.piersi z kurczaka zapiekane z papryką
  2. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy z małą ilością soli, dodajemy cukinię oraz paprykę (wszystko pokrojone w kostkę). Przyprawiamy do smaku.  Gdy się wszystko podsmaży to odstawiamy.piersi z kurczaka zapiekane z papryką
  3. Na piersi nakładamy usmażone warzywa, nakładamy po łyżce majonezu i posypujemy serem.
  4. Wkładamy do piekarnika ustawionego na 180 stopni. Pieczemy przez  30-40 minut.

piersi z kurczaka zapiekane z papryką

Piersi można podawać z zapiekanymi ziemniakami. Przepis TUTAJ.

PIERŚ Z KURCZAKA ZAPIEKANA Z PAPRYKĄ

 

Podziel się