Zapiekane piersi z kurczaka przeważnie robię w wersji z pieczarkami. Jednak ostatnio otworzyłam lodówkę i okazało się, że pieczarek nie ma. Za to była papryka i cukinia.
Tym sposobem powstało stare danie w nowej wersji. Jak się okazało- bardzo pyszne. Czas na przepis na piersi z kurczaka zapiekane z papryką i cukinią.
SKŁADNIKI:
-2 podwójne piersi z kurczaka
-przyprawy do kurczaka, pieprz i sól
-pół cukinii
-1 czerwona papryka
-1 duża cebula
-5 łyżek majonezu
-starty ser żółty lub mozzarella
PRZYGOTOWANIE:
- Piersi lekko rozbijamy tłuczkiem, posypujemy przyprawami i rozkładamy na natłuszczonej blaszce.
- Cebulę kroimy w kostkę i smażymy z małą ilością soli, dodajemy cukinię oraz paprykę (wszystko pokrojone w kostkę). Przyprawiamy do smaku. Gdy się wszystko podsmaży to odstawiamy.
- Na piersi nakładamy usmażone warzywa, nakładamy po łyżce majonezu i posypujemy serem.
- Wkładamy do piekarnika ustawionego na 180 stopni. Pieczemy przez 30-40 minut.
Piersi można podawać z zapiekanymi ziemniakami. Przepis TUTAJ.
JEŚLI MYŚLISZ, ŻE JESZCZE KOMUŚ MOŻE SIĘ PRZYDAĆ, TO BĘDZIE MI MIŁO, GDY:
- podlajkujesz go albo udostępnisz (wpis TUTAJ)
- pozostawisz po sobie ślad w formie komentarza
- zaobserwujesz mojego Facebooka (wtedy będziesz ze wszystkim na bieżąco)
- dołączysz do nas na Instagramie