Ciasto czekoladowe to zawsze dobra opcja na weeekend (ale nie tylko :D). Dzisiaj mam dla Ciebie przepis na proste ciasto czekoladowe. Zrób, a nie pożałujesz.

prosty przepis na ciasto czekoladowe

Moje ciasto czekoladowe zrobiłam w Thermomixie, ale można je też zrobić w sposób tradycyjny- podam obie opcje.

CIASTO CZEKOLADOWE- SKŁADNIKI

Ciasto:

  • 220 g masła
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 300 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g cukru
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 2 jajka

Polewa:

  • 150 g czekolady gorzkiej
  • 4 łyżki wody
  • 2  łyżki śmietany 18%
  • 1 łyżka schłodzonego masła

ciasto czekoladowe thermomix

Wykonanie Thermomix:

Do naczynia Thermomix dodaj masło, połamaną na mniejsze kawałki czekoladę, nastaw Thermomix na czas 4 min/temp. 80 stopni/obr.5 

Potem dodaj do naczynia mąkę, cukier i proszek do pieczenia  i ustaw: czas  1 min/obr. 3.

Na koniec dorzuć śmietanę i jajka tak by powstała jednolita masa: czas 1 min/obr. 3. Przelej ciasto do przygotowanej formy. Należy piec ciasto w rozgrzanym piekarniku- 190 stopni, 40 min.

Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia a w międzyczasie przygotuj polewę.

Do naczynia Thermomix dodaj połamaną na kostki czekoladę, nastaw Thermomix na 4 min/temp. 80 stopni/obr.5 . Pod koniec czasu wlej śmietanę i masło tak aby się dokładnie wymieszało. Przygotowaną polewę wylej na cisto i równomiernie rozprowadź.

Smacznego!

ciasto czekoladowe

Wykonanie tradycyjne:

Do dużego garnka wrzuć masło, połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i podgrzej na małym ogniu, stale mieszając. Gdy się czekolada rozpuści to odstaw garnek i  dodaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Wszystko zacznij miksować na niskich obrotach.

Na koniec dorzuć śmietanę i jajka tak by powstała jednolita masa.  Przelej ciasto do przygotowanej formy. Należy piec ciasto w rozgrzanym piekarniku- 190 stopni, 40 min.

Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia a w międzyczasie przygotuj polewę.

Do mniejszego garnka wrzuć  połamaną na kostki czekolad i zacznij podgrzewać na małym ogniu. Pod koniec  wlej śmietanę i masło tak aby się dokładnie wymieszało. Przygotowaną polewę wylej na cisto i równomiernie rozprowadź.

Smacznego!

ciasto czekoladowe

przepis na ciasto czekoladowe

 


JEŚLI MYŚLISZ, ŻE JESZCZE KOMUŚ MOŻE SIĘ PRZYDAĆ, TO BĘDZIE MI MIŁO, GDY: 

  • podlajkujesz go albo udostępnisz (wpis TUTAJ)
  • pozostawisz po sobie ślad w formie komentarza
  • zaobserwujesz mojego Facebooka (wtedy będziesz ze wszystkim na bieżąco) ????
  • dołączysz do nas na Instagramie

 

Podziel się