Pancakes to świetna alternatywa dla naleśników. Są tylko bardziej puszyste od tradycyjnych, a przepis który podaje dzisiaj- z pewnością sprawdzi się i u Ciebie.
Dlaczego? Bo nawet moja 7 letnia córa zrobiła dla nas właśnie te pancakes -y. Przepis jest banalnie prosty. Do tego smaży się je bez grama tłuszczu. Na blogu znajduje się też inny przepis na amerykańskie naleśniki (pancakes- przepis), jednak poniższy przepis ostatnio skradł nasze serca. Masa jest podobna do naleśnikowej. Co prawda te pancakesy są mniej puszyste, niż w poprzedniej wersji, jednak są smaczne i sycące.
Dość „gadania”. Tak, jak zazwyczaj podam przepis na pyszne pancakes w dwóch wersjach- przygotowanie tradycyjne i w Thermomixie.
PANCAKES – SKŁADNIKI:
-50g masła
-370 g mleka
-130 g śmietany 18%
-4 jajka
-4 łyżeczki cukru
-szczypta soli
-370 g mąki pszennej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
PANCAKES – WYKONANIE TRADYCYJNE:
1. Masło roztapiamy i dodajemy do niego resztę składników. Wszystko miksujemy.
2. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Smażymy małe placuszki na rozgrzanej patelni. Obracamy pancakes, gdy zaczną pękać pęcherzyki powietrza. Nie dodajemy tłuszczu.
Smacznego!
PANCAKES – SKŁADNIKI:
-50g masła
-370 g mleka
-130 g śmietany 18%
-4 jajka
-4 łyżeczki cukru
-szczypta soli
-370 g mąki pszennej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
PANCAKES – WYKONANIE THERMOMIX:
1. Masło roztapiamy (3 min/70st/obr.1), następnie dodajemy do niego resztę składników. Wszystko mieszamy (2 min/obr.5).
2. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Smażymy małe placuszki na rozgrzanej patelni. Obracamy pancakes, gdy zaczną pękać pęcherzyki powietrza. Nie dodajemy tłuszczu.
Smacznego!
SPODOBAŁ CI SIĘ TEN ARTYKUŁ? JEŚLI MYŚLISZ, ŻE JESZCZE KOMUŚ MOŻE SIĘ PRZYDAĆ TO BĘDZIE MI MIŁO, GDY:
- polajkujesz go albo udostępnisz (wpis TUTAJ)
- pozostawisz po sobie ślad w formie komentarza
- zaobserwujesz mojego Facebooka (wtedy będziesz ze wszystkim na bieżąco)
- dołączysz do nas na Instagramie lub YouTube
