Masz w domu zbyt dojrzałe banany? Nie wyrzucaj- zrób z nich chleb bananowy 🙂

Ja tak zrobiłam i nie żałuję, bo chleb zasmakował mojej córce i szybko zniknął po upieczeniu. Można go traktować również jako ciasto bananowe i polać choćby polewą czekoladową- jak kto woli.

Podobnie z dodatkami w środku. Za pierwszym razem zrobiłam chlebek z rodzynkami i były one nagminnie wyciągane przez moje dzieci. Za drugim razem zrobiłam bez dodatków. 

chleb bananowy

Nie przedłużając- czas na przepis. Chleb można zrobić w Thermomixie, bądź bez użycia tego sprzętu. Podaję dwie wersję przepisu do wyboru 🙂

SKŁADNIKI

  • 3 średnie banany
  • 100 gramów brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 75 gramów miękkiego masła
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 170 gramów mąki pszennej
  • 1 szczypty soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody spożywczej
  • opcjonalnie: garść rodzynek, garść orzechów włoskich
  • bułka tarta do posypania brytfanki

PRZYGOTOWANIE W THERMOMIXIE

  1. Wszystkie składniki oprócz rodzynek oraz orzechów wkładamy do naczynia miksującego. Thermomix nastawiamy na 3 minuty poz. 4. 

  2.  Jeśli chcemy chlebek z dodatkami to dosypujemy rodzynki i orzechy. Miksujemy 10 sekund poz. 2.

  3. Wylewamy ciasto do brytfanki, którą wcześnie wysmarowaliśmy masłem i posypaliśmy bułką tartą. Wsadzamy do nagrzanego piekarnika. Czas pieczenia -60 minut, temperatura 180  stopni. Przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem ciasto (patyczek musi być suchy).

PRZYGOTOWANIE TRAADYCYJNE

  1. Banany rozdrabniamy blenderem. Następnie dodajemy do pozostałych składników (oprócz rodzynek i orzechów) i miksujemy. 
  2.  Jeśli chcemy chlebek z dodatkami to dosypujemy rodzynki i orzechy. Następnie wszystko mieszamy.

  3. Wylewamy ciasto do brytfanki, którą wcześnie wysmarowaliśmy masłem i posypaliśmy bułką tartą.chleb bananowy

  4. Wsadzamy do nagrzanego piekarnika. Czas pieczenia to 60 minut, temperatura 180  stopni. Przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem ciasto (patyczek musi być suchy).

chleb bananowy

Smacznego!

 


JEŚLI MYŚLISZ, ŻE JESZCZE KOMUŚ MOŻE SIĘ PRZYDAĆ, TO BĘDZIE MI MIŁO, GDY: 

  • podlajkujesz go albo udostępnisz (wpis TUTAJ)
  • pozostawisz po sobie ślad w formie komentarza
  • zaobserwujesz mojego Facebooka (wtedy będziesz ze wszystkim na bieżąco) ????
  • dołączysz do nas na Instagramie 

 

Podziel się