Zapiekanka z kurczakiem i warzywami to świetna obiadowa opcja. Prosta do zrobienia, pyszna do zjedzenia. 

Wystarczą trzy główne składniki, do tego przyprawy i ser do zapiekania.

zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Ale po kolei!

SKŁADNIKI:

-200 g makaronu

-pół opakowania mrożonych warzyw (dowolnych)

-100 g szpinaku

-3 łyżki serka mascarpone

-1 ząbek czosnku

-1 filet z kurczaka

-zioła do przyprawienia (oregano, bazylia, estragon)

-olej

-1 łyżka mąki

-1 łyżka masła

-1 szklanka mleka

-sól, pieprz

-2 łyżki tartego parmezanu lub mozzarelli

PRZYGOTOWANIE:

Makaron ugotować al dente. Szpinak podsmażyć na łyżce oleju, dodać mrożone warzywa. Następnie mascarpone, rozgnieciony czosnek, sól i pieprz. Filet z kurczaka pokroić na kawałki, podsmażyć na oleju z dodatkiem ziół, soli i pieprzu.

Do naczynia żaroodpornego wyłożyć makaron, warzywa oraz kurczaka. Masło roztopić w rondelku, dodać mąkę i intensywnie mieszać. Dodawać po trochę mleka, cały czas mieszając, na koniec posolić i popieprzyć do smaku. Wylać sos na zapiekankę, posypać parmezanem/mozzarellą.

Piec w 180 st. przez 15-20 minut.

ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

 


JEŚLI MYŚLISZ, ŻE JESZCZE KOMUŚ MOŻE SIĘ PRZYDAĆ, TO BĘDZIE MI MIŁO, GDY: 

  • podlajkujesz go albo udostępnisz (wpis TUTAJ)
  • pozostawisz po sobie ślad w formie komentarza
  • zaobserwujesz mojego Facebooka (wtedy będziesz ze wszystkim na bieżąco)
  • dołączysz do nas na Instagramie

 

Podziel się