Mam dzisiaj dla Ciebie przepis na pyszny sernik waniliowy ze skórką pomarańczową. Lekki i puszysty, a dodatkowo z pomarańczowym aromatem, który roznosi się po całej kuchni!
Chcesz się przekonać? To koniecznie spróbuj zrobić, a się nie zawiedziesz 🙂 To zaczynamy!
Składniki na spód:
– 180 g pełnoziarnistych ciastek kakaowych
– 70 g masła
– 2 krople Ekstraktu naturalnego Pomarańcza z Brazylii Dr. Oetkera
Składniki na masę serową:
– 1kg sera białego trzykrotnie mielonego
– 4 jajka
– ½ szklanki cukru
– 1 opakowanie: Cukier ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera
– budyń waniliowy 35 g (proszek)
– 4 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
– opcjonalnie: 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, bądź nasiona z jednej laski wanilii
Przygotowanie:
Masło roztopić i poczekać aż przestygnie. Ciastka z kolei rozdrobnić blenderem.
Rozgniecione ciastka zmieszać z roztopionym masłem i kroplami Ekstraktu naturalnego Pomarańcza z Brazylii Dr. Oetkera
Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a całą tortownicę owinąć od zewnątrz podwójnie złożoną folią aluminiową (ciasto będzie pieczone w kąpieli wodnej).
Dno tortownicy wyłożyć masą ciasteczkową, docisnąć i wstawić na 10 minut do lodówki.
W misie miksera umieścić ser, budyń, śmietanę, cukier i cukier ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera + ewentualnie ekstrakt waniliowy, albo nasiona z laski wanilii. Następnie dodawać po jednym jajku, miksując krótko po każdym (nie należy zbyt długo miksować. Przelać gotową masę na przygotowany spód ciasteczkowy.
Tortownicę umieścić w większej blaszce, nalać wrzącą wodę. Włożyć do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 160 st. C przez 1,5 do 2 godzin. Po tym czasie wyłączyć piekarnik, wyciągnąć sernik z kąpieli wodnej i zostawić sernik do przestygnięcia.
Po wystudzeniu można wsadzić sernik na całą noc do lodówki.
Smacznego!
Skórkę pomarańczową uwielbiam dodawać do serników, więc ten na pewno by mi smakował 🙂
Z pewnością Ci zasmakuje 🙂
Mniam mniam, czy mogę prosic o kawałeczek??
Wpadaj do mnie bez wahania 🙂
Ciekawy przepis zapisuje na listę To Do. Przyznam że pierwszy raz spotykam się z pieczeniem w kąpieli wodnej ale widocznie mam braki w tej dziedzinie ?Pozdrawiam
Dzięki kąpieli wodnej sernik jest bardzo puszysty 🙂 Polecam !
uwielbiam serniczki pod każdą postacią 🙂 na każde święta pięke ogromny sernik wiedeńki oblany czekoladą 🙂 ale z chęcią skorzystam i z Twojego przepisu, zapowiada się znakomicie
Cieszę się, na pewno nie zwiedzie Cię smak Asiu :*
Oo skórkę pomarańczy bardzo lubie?a serniki uważam za najlepsze co może być