PYSZNE CIASTO MARCHEWKOWE

Przepisy Przez Magda 14 grudnia 2020

Pełnoziarniste ciasto marchewkowe jest bardzo proste do zrobienia, a zarazem pożywne i smaczne.

Spróbujcie koniecznie, bo jest to dobry sposób, by przemycić dzieciom trochę warzyw 🙂 Ja robiłam swoje ciasto w Thermomixie, ale spokojnie można je zrobić w sposób tradycyjny. Poniżej znajdziecie dwie wersje przepisu.

CIASTO MARCHEWKOWE- SKŁADNIKI

Ciasto:

100 gramów mąki orkiszowej
200 gramów mąki pszennej
250 gramów cukru brązowego
3 średnie marchewki
4 jajka
120 gramów oleju
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczyptę soli
3 łyżeczki rodzynek

polewa (opcjonalnie):

1 opakowania serek śmietankowy, np. Almette, Łaciaty
1 czubate łyżki miodu

CIASTO MARCHEWKOWE – PRZYGOTOWANIE TRADYCYJNE:

1. Marchewki rozdrabniamy w malakserze. Dodajemy pozostałe składniki ciasta i miksujemy.

2. Rodzynki wcześniej namoczone w ciepłej wodze odciskamy i lekko obtaczamy w mące, dodajemy do ciasta.

3. Piekarnik rozgrzewamy do 190 st.C. Formę (24 cm) smarujemy masłem, możemy dodatkowo lekko wysypać tartą bułką. Masę wlewamy do formy i pieczemy przez 50 minut.

3. Opcjonalnie: Przygotowujemy polewę: serek Almette mieszamy z czubatą łyżką miodu i smarujemy wystudzone ciasto.

Smacznego!

CIASTO MARCHEWKOWE – PRZYGOTOWANIE THERMOMIX:

1. Do naczynia miksującego włożyć marchew, rozdrobnić 8s/0br.5. Dodać pozostałe składniki ciasta i wymieszać 30 s.obr.5.

2. Rodzynki wcześniej namoczone w ciepłej wodze odciskamy i lekko obtaczamy w mące, dodajemy do ciasta.

3. Piekarnik rozgrzewamy do 190 st.C. Formę (24 cm) smarujemy masłem, możemy dodatkowo lekko wysypać tartą bułką. Masę wlewamy do formy i pieczemy przez 50 minut.

4. Opcjonalnie: Przygotowujemy polewę: serek Almette mieszamy z czubatą łyżką miodu i smarujemy wystudzone ciasto.

Smacznego!