Tłusty czwartek już jutro. Jeśli masz ochotę samodzielnie zrobić mini pączki to ten przepis jest idealny- prosty i szybki do zrobienia. 

Mini pączki są puszyste i pyszne. 

SKŁADNIKI NA MINI PĄCZKI:

  • 350 g mąki pszennej 
  • 150 g serka ricotta
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 50 g cukru pudru
  • 2 jajka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżka spirytusu lub octu
  • cukier puder do posypania gotowych pączków
  • około pół litra tłuszczu do smażenia

PRZYGOTOWANIE- MINI PĄCZKI:

1. Do miski dodać wszystkie składniki na ciasto oprócz mąki i proszku do pieczenia i dokładnie wymieszać. 

2. Do wymieszanych składników dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto w misce. Gotowe ciasto przykryć folią spożywczą i odstawić na 30 minut.

mini pączki

3. Formować mini pączki (wcześniej lepiej nawilżyć dłonie olejem)

4. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz i do gorącego tłuszczu wrzucać po kilka pączków. Smażyć na złoty kolor. Usmażone układać na papierowym ręczniku aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Następnie posypać cukrem pudrem.

mini pączki

Mini pączki gotowe! Smacznego 🙂

MINI PĄCZKI

mini pączki

 


JEŚLI MYŚLISZ, ŻE JESZCZE KOMUŚ MOŻE SIĘ PRZYDAĆ, TO BĘDZIE MI MIŁO, GDY: 

  • podlajkujesz go albo udostępnisz (wpis TUTAJ)
  • pozostawisz po sobie ślad w formie komentarza
  • zaobserwujesz mojego Facebooka (wtedy będziesz ze wszystkim na bieżąco)
  • dołączysz do nas na Instagramie

 

Podziel się