Dzisiaj środa przepisowa, a przy okazji popielcowa- także coś bezmięsnego 🙂

Składniki:

-6 marchewek
-1 duża cebula
-pieprz, sól, curry
-mleczko kokosowe (1/2 puszki)

Przygotowanie:

Marchewkę obrać i pokroić w talarki, cebulę pokroić w kostkę. Wszystko razem gotować na łagodnym ogniu w 1 l osolonej wody (bądź wodzie z dodatkiem kostki rosołowej) przez ok. 30 min (dolać jeżeli woda szybko wyparuje). Zmiksować na gładki krem razem z wodą. Dodać mleczko kokosowe. Curry według uznania. Podawać ciepłe. 

Smacznego!!

Komentarze
Podziel się