Mam dla Was przepis na pyszną sałatkę, która ostatnio robi u nas furorę. Sałatka z kurczakiem to świetna alternatywa na obiad, albo kolację.

Nie narobisz się przy tym, a efekt i smak Cię zachwyci 🙂

No to jedziemy 🙂

 

Składniki:

-1 pierś z kurczaka

-kostka rosołowa

-oliwa z oliwek / olej

-papryka

-pomidorki koktajlowe

-sałata lodowa

-garść żurawiny

-pestki dyni i słonecznika

– ananas w puszce

Sos:

-1 ząbek czosnku

-100-120 g majonezu

-100 g jogurtu naturalnego

-sól, pieprz do smaku

 

 

dsc_0419

Wykonanie:

Ze składników na sos robimy sos czosnkowy: Czosnek wyciskamy przez praskę (Thermomix 3 s / obr 8). Dodajemy majonez i jogurt naturalny, solimy i pieprzymy. Następnie mieszamy (Thermomix 7 s / obr 3). Sos gotowy.

Kostkę rosołową (najlepiej zrobioną samodzielnie, przepis TU) rozpuszczamy w dwóch łyżkach oliwy i smarujemy powstałą pastą wcześniej pokrojone kawałki kurczaka. Kurczaka smażymy na patelni grillowej. Jak się usmaży to kroimy w kostkę albo podłużnie i dodajemy do sałatki na koniec.

Szatkujemy sałatę, wrzucamy na dno miski, po czym kroimy na mniejsze kawałki pozostałe składniki (oprócz żurawiny i pestek). Wszystkie składniki lądują w misce, a na koniec polewamy sałatkę sosem.

Smacznego!

dsc_0423

 

 

17,980 total views, 3 views today

Podziel się